Burundi Kayanza

• Land: Burundi
• Region: Kibingo Washing Station - Kayanza
• Producenter: Ca. 3500 små farme som hver i gennemsnit har 300 kaffetræer.
• Bønne: Red Bourbon
• Højde: 1700 - 1900 meter over havet
• Proces: Natural

Smag:Bærsmag med masser af sødme

Kibingo vaskestation gør et fremragende stykke arbejde med at sortere og forarbejde kaffebærrene af høj kvalitet til lækker kaffe. Kibingo-vaskestationen ligger i kommunen Kayanza i det nordlige Burundi. Selve stationen ligger 1.893 meter over havets overflade. Gårdene der ligger i de tilstødende bakker/bjærge der forsyner vaskestationen, ligger fra 1.700 til 1.900 meter over havets overflade.

Burundi er et land med stor kaffetradition. Landet har tusindvis af bakker, vulkansk jord og rigeligt med regnvejr giver de ideelle betingelser for produktion af denne enestående og meget eksotisk kaffe. I Burundi er der ingen store plantager. Kaffe dyrkes af små familieejede gårde og kaffebærrene bringes traditionelt til den nærmeste kaffe-vaskestation.