Brasilien Fazenda Rainha
75,00 kr. – 240,00 kr.
Nyristet kaffe fra Fazenda Rainha, Brasilien.
- Land: Brasilien
- By: Sao Sebastiao da Grama
- Region: Mogiana
- Producent: Luis Fernando de Carvalho Dias
- Bønne: Yellow Bourbon
- Højde: 1200 - 1400 m.o.h.
- Proces: Pulped Natural
Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon er en lækker “pulped-natural” kaffe. Farmen har været i familieeje siden 1890. Farmen ligger på kanten af området Minas Gerais og er karakteriseret ved de bjerglige områder Mogiana og Sul de Minas. Farmens størrelse er omkring 480 ha, hvor produktionsområdet udgør i omegnen af 190 ha. Høsten udføres kun i det øjeblik, hvor kaffebærerne er mest moden. Bønnerne håndplukkes over et klæde for at undgå kontakt med jorden. Efter at være plukket, pulpes kaffebærerne og fordeles på gårdhaverne til tørring, langsomt og i fuld sol, indtil de når 11 % luftfugtighed.
Yderligere information
| Vægt | N/A |
|---|
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.